Détail de l'ouvrage
retour aux résultatsIl était un cake
Auteurs
Millet-Joannon, Flavie Auteur du texte
Sujets
Auteur du texte
Découvrez 56 recettes de cakes simples et rapides, mais aussi plus élaborés avec des glaçages, des inserts... pour un résultat original et gourmand !Avant de pâtisser, révisez vos bases : matériel indispensable, conversion selon la taille du moule à cake, ingrédients et techniques de base, recettes de glaçages et de praliné… Du cake classique au yaourt ou à la vanille, en passant par le cake marbré au chocolat, le cake bounty (chocolat & noix de coco), le cake honey honey (pignon de pain & miel), le cake façon crème brûlée ou aromatisé à la cannelle, laissez-vous emporter dans un tourbillon de cakes pour vous régaler tout au long de l'année.Flavie Millet-Joannon est la créatrice du blog et du compte Instagram Il était un gâteau avec plus de 100 000 abonnés. Passionnée de pâtisserie depuis plusieurs années, elle a passé et obtenu son CAP en candidate libre, et partage ses recettes ainsi que celles de grands pâtissiers, qu'elle reproduit en donnant toutes ses astuces.
Éditeur
Date de publication
28/04/2021
Importance matérielle
1 vol. (175 p.) : ill. en coul. : 26 cm
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Où le trouver ? Atelier 669 PAT
Coup de coeur d'un.e bibliothécaire !
Tout simplement irrésistibles ! Fondez totalement pour ces recettes allant des classiques (Spéculoos, Vanillé, Nuage), à celles plus chocolatées (Brownie Tonka, L'Aztèque) ou risquez-vous aux insolites. Il y en aura pour tous les goûts, avec de belles photos et une réalisation vraiment accessible. À vos spatules ! Daphné
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Type
LivreNon disponible
Note General : Index
plus de 50 recettes de cakes sucrés du plus simple au plus wahou !